Actividad quitinolitica en extractos libres de celulas miceliales de Mucor rouxii
Chitinolytic activity in cell-free extracts from mycelial cells of Mucor rouxii
Rev. mex. micol; 3 (), 1987
Se detectó actividad de quitinasa en el citosol, en una fracción mixta de membranas y en la fracción de paredes celulares del micelio de M. rouxii. en todos los casos, la actividad quitinolítica fué mucho más efectiva contra quitina naciente que ccontra quitina preformada. Los resultados mostraron ...