LILACS – Literatura Latinoamericana y del Caribe de Ciencias de la Salud

Efectos de los edulcorantes no nutritivos sucralosa y estevia en personas con diabetes tipo 1 y 2

Sambra, Verónica; Castillo, Stefania; Duarte, Lissette.

Rev. chil. endocrinol. diabetes; 17 (1), 2024

INTRODUCCIÓN: El aumento global de la prevalencia de la diabetes ha generado un interés creciente en terapias alternativas, incluyendo el uso de edulcorantes no nutritivos (ENN) en reemplazo de la sacarosa. En el mercado chileno la sucralosa y la estevia son los más utilizados. OBJETIVO: Describir los...

Diabetes Mellitus Tipo 1, Diabetes Mellitus Tipo 2, Edulcorantes no Nutritivos/administración & dosificación, Edulcorantes no Nutritivos/farmacología, Sacarosa/administración & dosificación, Stevia, Glucemia/efectos de los fármacos, Apetito/efectos de los fármacos, Saciedad/efectos de los fármacos, Metabolismo/efectos de los fármacos, Insulina

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Efectos de la ingesta de los edulcorantes estevia y D-tagatosa sobre el metabolismo de la glucosa, ácido úrico y apetito-saciedad

INTRODUCCIÓN: Si bien, los edulcorantes no nutritivos (ENN) estevia y D-tagatosa han sido reportados como seguros, han demostrado tener algunos efectos metabólicos tras su ingesta. OBJETIVO: Describir los efectos de la ingesta de estevia y D-tagatosa sobre el metabolismo de la glucosa y ácido úrico, ...