Results: 10

New bicompartmental model: an application for the production of gases using the in vitro technique

Semina ciênc. agrar; 44 (5), 2023
The purpose of this study was to propose a bicompartmental nonlinear model and to identify the best-performing model between the proposed model and the bicompartmental logistic (BL) mode regarding the quality of fit to the curve of cumulative gas production (CGP) using corn silage, sunflower, and their m...

Evaluation of corn hybrids for silage grown in different locations

The aim of this study was to evaluate the yield, morphometric and chemical characteristics, and the digestibility of various corn hybrids cultivated in different locations for silage production. Four corn hybrids were grown: P2866H, P3456H, P30R50VYH and P4285YHR, in four locations, defined as farm A; B;...

Avaliação do teor de sódio contido em salgadinhos industrializados comercializados em supermercados
Evaluation of the sodium content contained in industrialized salted snacks marketed in supermarkets

Objetivo: Analisar experimentalmente o teor de sódio de sal-gadinhos industrializados disponíveis no comércio da Cidade de Maceió, Alagoas. Material e Métodos: Classificar o teor de sódio de acordo com a legislação vigente. Vinte amostras de salgadinho de milho, trigo e batata, de diferentes sabo...

Efecto del Extracto de Maíz Morado "Chicha Morada" durante el blanqueamiento Dental. In vitro

RESUMEN: El resultado del tratamiento de blanqueamiento dental puede verse afectado en pacientes que consumen bebidas pigmentantes durante el tratamiento. El objetivo de este trabajo consistió en valuar el efecto in vitro de la exposición al extracto de maíz morado (chicha morada) sobre el color del e...

Antifungal and antioxidant activity of fatty acid methyl esters from vegetable oils

An. acad. bras. ciênc; 89 (3), 2017
ABSTRACT Fatty acid methyl esters (FAMEs) were obtained from vegetable oils of soybean, corn and sunflower. The current study was focused on evaluating the antifungal activity of FAMEs mainly against Paracoccidioides spp., as well as testing the interaction of these compounds with commercial antifungal d...

Soluble amino acid profile, mineral nutrient and carbohydrate content of maize kernels harvested from plants submitted to ascorbic acid seed priming

An. acad. bras. ciênc; 89 (1,supl), 2017
ABSTRACT Both the scientific community and society have shown interest in improving the content of amino acids, carbohydrates and mineral nutrients in maize because it represents an important staple food in many developing countries. Earlier studies demonstrated that the treatment of seeds using ascorbic...

High levels of ß-xylosidase in Thermomyces lanuginosus: potential use for saccharification

Braz. j. microbiol; 47 (3), 2016
ABSTRACT A new strain of Thermomyces lanuginosus was isolated from the Atlantic Forest biome, and its β-xylosidases optimization in response to agro-industrial residues was performed. Using statistical approach as a strategy for optimization, the induction of β-xylosidases activity was evaluate...

Detección de proteínas transgénicas en harinas de maíz comercializadas en Bogotá, Colombia

Rev. salud pública; 18 (3), 2016
Objetivo Detectar la presencia o ausencia de proteínas transgénicas derivadas de cultivos genéticamente modificados (GM) en harina de maíz comercializadas en Bogotá D.C., Colombia. Métodos Se evaluaron 11 protocolos de extracción de proteína total en 17 harinas pre-cocidas, dos no cocidas y tres ...

Relação entre níveis de fumonisina B1 e ácido fólico em farinha de milho e a concentração de ácido fólico no soro humano

Arq. Inst. Biol; 83 (), 2016
Neste trabalho foram determinados os níveis de ácido fólico e de fumonisina B1 (FB1) em farinha de milho consumida por 24 voluntários residentes em um campus universitário no estado de São Paulo, bem como sua relação com as concentrações de ácido fólico sérico nos indivíduos. As análises d...

Indice glicêmico de alimentos brasileiros: efeitos do armazenamento sob baixa temperatura (-20ºC)

A extensäo e duraçäo da elevaçäo da glicose sangüínea após uma refeiçäo dependem da velocidade de absorçäo e da velocidade de hidrólise e difusäo dos produtos da hidrólise no intestino delgado. Os alimentos ricos em amido, quando submetidos à cocçäo em água e resfriamento, sofrem gelat...