El Alzheimer es la forma más común de demencia y es altamente prevalente en la vejez. A diferencia de los medicamentos actuales, las plantas medicinales pueden tener efectos preventivos y protectores con menos efectos secundarios. Dada la gran cantidad de sustancias bioactivas, las plantas de la familia Zingiberaceae tienen potencial medicinal y actualmente se estudian ampliamente los efectos de la enfermedad anti-Alzheimer. El objetivo de este estudio fue proporcionar una visión general de los avances en los estudios de composición fitoquímica, estudios farmacológicos in vitro e in vivo, y los efectos toxicológicos de la familia Zingiberaceae sobre la enfermedad de Alzheimer. La información se obtuvo de documentos relevantes en bases de datos electrónicas. La mayoría de los estudios sobre los efectos de Zingiberaceae en la teoría de la patogénesis de la enfermedad de Alzheimer están relacionados con la hipótesis colinérgica, la cascada β amiloide, la tau, la inflamación y el estrés oxidativo. Además, los estudios preclínicos in vitro e in vivo sobre el efecto de los géneros Alpinia, Curcuma y Zingiber se han informado como inofensivos y seguros, con potencial para el tratamiento contra el Alzheimer.