El gran reto de la política social en México sigue siendo incidir de manera integral en el conjunto de los determinantes sociales del bienestar para reducir urgentemente la magnitud de la enfermedad y la mortalidad evitable: de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, anualmente ésta es de poco más de 700 000 personas, y de ellas alrededor de 250 000 pierden la vida por enfermedades asociadas con las condiciones y hábitos de consumo de la población. [Editorial]