Percepções sobre a implementação do programa nacional de alimentação escolar (PNAE) na perspectiva do direito humano à alimentação adequada
Perceptions about the implementation the national school feeding program (PNAE) from the perspective of the human right to adequate food
Percepciones sobre la implementación del programa nacional de alimentación escolar (PNAE) en la perspectiva del derecho humano a la alimentación adecuada
Barbarói; (60), 2021
Publication year: 2021
O artigo tem por objetivo analisar, diante das condições de implementação do PNAE em
escolas públicas de educação básica do Oeste catarinense, percepções quanto à efetivação do acesso de forma igualitária e ao respeito às diferenças biológicas e condições de saúde dos estudantes, na perspectiva do direito humano à alimentação adequada. Toma por base
resultados de pesquisa com nutricionistas e diretores de escola da região, realizada por meio
de questionários, com enfoque na leitura que fazem acerca da ação do Estado na perspectiva
do direito humano à alimentação adequada e, nesse contexto, da efetividade do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Conclui que, quanto ao respeito às diferenças
biológicas e condições de saúde dos estudantes, são parciais as condições de implementação do PNAE em escolas públicas de educação básica da mesorregião, embora afirmada a efetivação do acesso de forma igualitária à alimentação viabilizada pelo Programa.(AU)
The article aims to analyze, according to the conditions for implementation of the PNAE in public schools of basic education in the West of Santa Catarina, perceptions regarding the effectiveness of equal access and to the respect for biological differences and health conditions of the students, from the perspective of the human right to adequate food. It is
based on the results of research with nutritionists and school principals from the region,
carried out through questionnaires, focusing on the reading they make about the State's action
in the perspective of the human right to adequate food and, in this context, the effectiveness of
the National School Feeding Program (PNAE). It concludes that, regarding the biological
differences and health conditions of the students, the conditions for implementation of the PNAE in public schools of basic education on the microregion are partial, although the
effectiveness of equal access to food enabled by the program is affirmed.(AU)
El artículo tiene por objetivo analizar, en vista de las condiciones de implementación del
Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) en escuelas públicas de educación
básica del Oeste de Santa Catarina, percepciones cuanto a la efectividad del acceso de manera igualitaria y al respeto a las distinciones biológicas y condiciones de salud de los estudiantes, en la perspectiva del derecho humano a la alimentación adecuada. Tiene como base resultados de investigación con nutricionistas y directores de escuela de la región, realizada por medio de cuestionarios, con enfoque en la lectura que hacen sobre la acción del Estado en la perspectiva del derecho humano a la alimentación adecuada y, en ese contexto, de la efectividad del PNAE. Se concluye que, en relación al respeto a las distinciones biológicas y condiciones de salud de los estudiantes, son parciales las condiciones de implementación del PNAE en escuelas públicas de educación básica de la mesorregión, sin embargo, afirmada la efectividad del acceso de manera igualitaria a la alimentación viabilizada por el Programa.(AU)