Prevención de los cuadros de diarrea mediante irradiación de los alimentos
Prevention of diarrhea through food irradiation
Salud(i)ciencia (Impresa); 11 (6), 2003
Publication year: 2003
El autor se opone a la exposición de los alimentos a grandes dosis de radiación hasta que las
incógnitas acerca del daño cromosómico y la pérdida de nutrientes se resuelvan.