Construcción del perfil profesional del nutricionista deportivo
Professional Profile Construction of the Sports Nutritionist
An. venez. nutr; 33 (2), 2020
Publication year: 2020
Las directrices más recientes de la Organización Mundial de la Salud (OMS) han actualizado las recomendaciones anteriores, publicadas en 2010, las cuales reafirman la importancia de practicar actividad física que incluya ejercicios aeróbicos y musculares de forma regular. Los beneficios para la salud se acumulan al hacer cualquier cantidad de actividad y se evidencian en personas de todas las edades y habilidades. Las investigaciones muestran que estos beneficios se extienden más allá del sector de la salud con impacto a nivel social, económico y ambiental. Ante este panorama, surgen una amplia gama de posibilidades para el ejercicio de la profesión del nutricionista dietista, especialmente en el área de la nutrición deportiva, la cual se encarga de la aplicación de principios nutricionales con el fin de mejorar el entrenamiento, la recuperación y el rendimiento deportivo no solo de los atletas de élite, sino también de la población físicamente activa. La nutrición deportiva es un campo de rápido crecimiento en muchos países del mundo, sin embargo, en algunos países de Latinoamérica hasta el momento de esta revisión, no se identificaron estándares de práctica para los profesionales en nutrición y dietética que deseen convertirse en nutricionistas deportivos. Por tanto, el propósito de este artículo es describir el rol del nutricionista deportivo en la promoción de la salud y el bienestar para la población general, destacando las competencias del profesional, y brindar información sobre los pasos a seguir para construir una carrera sólida(AU)
The most recent guidelines from the World Health Organization (WHO) have updated previous recommendations, published in 2010, which reaffirm the importance of practicing a physical activity that includes aerobic and muscular exercises regularly. The health benefits accrue from doing any amount of activity and are evident in people of all ages and abilities. Research shows that these benefits extend beyond the health sector with social, economic and environmental impact. Against this background, a wide range of possibilities arise for the exercise of the profession of dietician nutritionist, especially in the area of sports nutrition, which is responsible for the application of nutritional principles in order to improve training, recovery and sports performance not only of elite athletes but also of the physically active population. Sports nutrition is a rapidly growing field in many countries worldwide; however, in some Latin American countries at the time of this review, no practice standards have been identified for nutrition and dietetic professionals wishing to become sports nutritionists. Therefore, the purpose of this article is to describe the role of the sports nutritionist in promoting health and well-being for the general population, highlighting the competencies of the professional, and provide information on the steps to follow to build a solid career(AU)