O consumo de farinha de taro (Colocasia esculenta) favorece a integridade óssea em ratos machos

Pessoa, Letícia Rozeno; Abreu, Maíra Duque Coutinho de; Gracio, Gabrielle Ribeiro; Boueri, Bianca Ferolla da Camara; Silva, Eduardo Moreira da; Boaventura, Gilson Teles; Costa, Carlos Alberto Soares da

Objetivo:

A proposta deste estudo foi investigar a composição óssea em ratos tratados com dieta suplementada com farinha de taro (Colocasia esculenta) até eles completarem 90 dias de idade.

Métodos:

No momento do desmame, os ratos foram divididos em grupo controle (C, n = 11) e experimental (T, n = 12) – composto por animais tratados com farinha de taro até os 90 dias de idade. Ingestão alimentar, massa e comprimento corporal foram avaliados semanalmente ao longo de todo o período experimental. Dimensões ósseas, bem como a densidade mineral óssea (DMO), conteúdo mineral ósseo (CMO), área óssea total e propriedades biomecânicas foram determinadas no final de 90 dias.

Resultados:

Grupo T apresentou elevados valores (P<0.05) para massa e comprimento corporal; DMO, CMO e área óssea da coluna vertebral; DMO na quarta vértebra lombar; massa femoral, distância entre as epífises, largura do ponto médio da diáfise, DMO, força máxima e concentrações séricas de osteocalcina, quando comparado ao grupo controle.

Conclusões:

A ingestão da farinha de taro apresentou efeito positivo na saúde óssea. (AU)

Objective:

This study aimed to investigate bone composition in male rats treated with diet supplemented with taro (Colocasia esculenta) flour until their 90 days.

Methods:

Weanling male rats were divided into control (C, n=11) and experimental group (T, n=12); the latter comprised animals treated with taro flour until their 90 days. Food intake, body mass and length were evaluated on a weekly basis throughout the experimental period. Spine bone dimension, as well as bone mineral density (BMD), mineral content (BMC), total area and biomechanical properties were determined after 90 days.

Results:

T group recorded higher values for (P<0.05) body mass and length; BMD, BMC and total spinal area; BMD of the fourth lumbar vertebra; femoral mass, distance between epiphysis, medial point of diaphysis width, BMD, maximum strength and osteocalcin concentrations than the control.

Conclusion:

Taro flour intake had positive effect on bone health. (AU)