Associação entre composição domiciliar e consumo alimentar em adolescentes: uma revisão sistemática

Leite, Jéssica Almeida; Pompeo, Emilly Della Pasqua; Monteiro, Luana Silva; Muraro, Ana Paula; Nogueira, Patrícia Simone; Rodrigues, Paulo Rogério Melo

Objetivo:

Revisar sistematicamente a associação entre composição domiciliar e consumo alimentar em adolescentes.

Métodos:

Trata-se de revisão sistemática da literatura. A busca dos artigos foi realizada nas bases de dados MEDLINE via PubMed, Scientific Electronic Library Online (SciELO), Web of Science, Biblioteca Virtual em Saúde, Embase e Scopus. Os artigos foram avaliados por meio do Research Triangle Institute (RTI) Item Bank sobre risco de viés e acurácia de estudos observacionais. Foram avaliados estudos observacionais com adolescentes (10-19 anos de idade).

Resultados:

Dos 2.324 artigos encontrados, 11 atenderam aos critérios de inclusão, 9 de delineamento transversal e 2 longitudinais. Quanto à avaliação do consumo alimentar, foram avaliadas as frequências de: jantar em família, consumo de café da manhã, consumo de refeições, omissão do café da manhã, consumo de grupos alimentares, número de refeições realizadas durante o dia, assim como densidade energética de grupos alimentares e o Índice de Alimentação Saudável. Observou-se que adolescentes que moravam com ambos os pais apresentaram maior frequência de consumo do café da manhã e maior consumo de vegetais. Preferências alimentares mais positivas e saudáveis foram mais frequentes entre adolescentes que residiam em famílias nucleares. Por outro lado, consumo irregular de café da manhã e consumo de marcadores de alimentação não saudável foram mais frequentes entre adolescentes residentes em domicílios monoparentais, com família reconstituída e famílias extensas.

Conclusão:

Adolescentes que moravam com ambos os pais apresentaram melhor consumo alimentar. Ressalta-se a necessidade de considerar a composição domiciliar ao planejar programas de promoção da alimentação saudável entre adolescentes. (AU)

Objective:

To review systematically the association between household composition and eating habits of adolescents.

Methods:

Systematic literature review. The search of articles was conducted on the databases MEDLINE via PubMed, Scientific Electronic Library Online (SciELO), Web of Science, Virtual Health Library, Embase and Scopus. The articles were assessed through the Research Triangle Institute (RTI) Item Bank for risk of bias and accuracy of observational studies. Observational studies with adolescents (aged 10-19 years) were carried out.

Results:

Of 2,324 articles found, 11 met the eligibility criteria, nine being cross-sectional and two longitudinal studies. With respect to dietary habits, we assessed the following frequencies: family dinner, breakfast, meals consumption, breakfast skipping, food groups eaten, number of meals eaten per day, as well as energy density of food groups and the Healthy Diet Demetra Index. It was found that adolescents who lived with both parents had a higher frequency of having breakfast and eating more vegetables. The most positive and healthy food preferences were more frequent for adolescents who lived in nuclear families. On the other hand, irregular breakfast consumption and consumption of unhealthy food markers were more frequent among adolescents living in single-parent households, in reconstituted and extended families.

Conclusion:

Adolescents living with both parents have better eating patterns. The need to consider the household composition when planning healthy eating promotion programs for adolescents is highlighted. (AU)