Nutritional parameters and clinical outcomes of patients admited with COVID-19 in a university hospital
Parâmetros nutricionais e desfechos clínicos de pacientes admitidos com COVID-19 em um hospital universitário
Rev. Nutr. (Online); 36 (), 2023
Publication year: 2023
ABSTRACT Objective To evaluate the relationship between nutritional parameters and clinical factors and the outcome of patients diagnosed with COVID-19. Methods This is a prospective longitudinal study involving patients with COVID-19 infection admitted to a University Hospital in Pernambuco. The sample consisted of individuals aged ≥20 years who tested positive for COVID-19 infection. Nutritional risk was assessed using the recommended screening procedure for this group and the nutritional status using the Body Mass Index. Demographic and clinical variables were transcribed from the medical records. Result There was a predominance of adult inpatients between 20 and 59 years of age (95% CI: 64.6-76.0); nutritional risk was observed in 91.6% of patients and overweight in 58.9% of patients. Age ≥60 years (p=0.03), presence of malignancies and inadequate nutrition (p<0.001) were independent risk factors for in-hospital death. It was also observed that only arterial hypertension (OR 2.34, 95% CI 1.32-4.13, p=0.003) and overweight (OR 1.84, 95% CI 1.05-3.21, p=0.032) were considered independent risk factors for admission of the patients in the Intensive Care Unit. Conclusion Although overweight is a risk factor for admission in the Intensive Care Unit, it was not possible to observe it as a factor for mortality, requiring further studies to determine the mechanisms that interfere in the association between obesity and mortality in those patients.
RESUMO Objetivo Avaliar a relação dos parâmetros nutricionais e fatores clínicos com o desfecho dos pacientes diagnosticados com COVID-19. Métodos Trata-se de um estudo longitudinal prospectivo envolvendo pacientes com infecção por COVID-19 internados em um Hospital Universitário de Pernambuco. A amostra foi constituída por indivíduos com idade ≥20 anos que tiveram resultado positivo para infecção por COVID-19. O risco nutricional foi avaliado por meio de triagem recomendada para este grupo e o estado nutricional por meio do Índice de Massa Corpórea. As variáveis demográficas e clínicas foram transcritas dos prontuários. Resultados Houve predomínio de pacientes adultos entre 20 e 59 anos (95% IC: 64,6-76,0) internados, o risco nutricional foi observado em 91,6% e o excesso de peso em 58,9% dos pacientes. A idade >60 anos (p=0,03), a presença de câncer e aporte nutricional inadequado (p<0,001) foram fatores de risco independente para morte hospitalar. Observou-se também que apenas a hipertensão arterial (OR 2,34, 95% IC 1,32-4,13, p=0,003) e o excesso de peso (OR 1,84, 95% IC 1,05-3,21, p=0,032) foram considerados fatores de risco independentes para a internação do paciente na Unidade de Terapia Intensiva. Conclusão Embora o excesso de peso seja um fator de risco para admissão na Unidade de Terapia Intensiva, não foi possível observá-la como um fator para mortalidade, se fazendo necessários estudos para determinar os mecanismos que interferem na associação entre a obesidade e letalidade desses pacientes.