Rev. Ciênc. Plur; 10 (3), 2024
Publication year: 2024
Introdução:
A dieta alimentar influencia na saúde bucal dos indivíduos, entretanto, pouco se sabe sobre a insegurança alimentar, estado nutricional e problemas de saúde bucal em indivíduos quilombolas.Objetivo:
Revisar a literatura científica a fim de evidenciar aspectos relevantes do consumo alimentar por quilombolas e relacioná-los com possíveis agravos a saúde bucal desses indivíduos.Metodologia:
Seguindo o método PRISMAas buscas foram realizadas nas bases de dados, PubMed, LILACS e SciELO, além de busca manual no Google Scholar, sem restrições de período. Foram utilizados descritores associados “insegurança alimentar e quilombolas”, “saúde bucal e grupo com ancestrais do continente africano” e “nutrição e saúde bucal”, tanto nos idiomas inglês e portuguêsorientado pela questão norteadora: quaisdesfechos relacionama insegurança alimentar com acondição de saúde bucal de quilombolas?Critérios de inclusão: artigos originais e todos os tipos de revisões sobre o tema quilombolas, insegurançaalimentar e/ounutricional.Resultados:
A insegurança alimentar e/ou nutricionalobservada em indivíduos quilombolas faz com que os mesmos se tornem ainda mais vulneráveis em acessar os serviços de saúde, incluindo a saúde bucal. Háprevalência de defeitos no desenvolvimento do esmalte em crianças e adolescentes de comunidade quilombola.Existeescassez de estudos que relacionem a insegurança alimentar e/ounutricional com asaúde bucal.Conclusões:
Dificuldades de acesso aos alimentos, maus hábitos alimentarese de pobre valor nutricional ou mesmo o jejum intermitente, podem aumentaro índice de cárie e doença periodontal em quilombolas. Processos educativos provenientes da Atenção Primáriaque associem nutrição saudável e bons hábitos de higiene devemser repassados de forma simples e eficaz, para motivar comportamentos positivamente transformadores neste segmento populacional (AU).
Introduction:
Diet influences the oral health of individuals; however, little is known about food insecurity, nutritional status, and oral health problems in "Quilombola" communities. Objective:
To review the scientific literature in order to highlight relevant aspects of food consumption by quilombolas and relate them to possible oral health issues in these individuals. Methodology:
Following the PRISMA method, searches were conducted in databases such as PubMed, LILACS, and SciELO, along with manual searches on Google Scholar, with no period restrictions. Descriptors used included "food insecurity and quilombolas," "oral health and African ancestry group," and "nutrition and oral health," in both English and Portuguese, guided by the following question: which outcomes relate food insecurity to the oral health condition of Quilombolas? Inclusion Criteria: Original articles and all types of reviews on quilombolas, food insecurity and/or nutritional issues. Results:
Food and/or nutritional insecurity observed in quilombola individuals make them even more vulnerable to accessing health services, including oral health care. There is a prevalence of enamel development defects in children and adolescents in quilombola communities. There is a scarcity of studies linking food and/or nutritional insecurity with oral health. Conclusions:
Difficulties in accessing food, poor dietary habits, low nutritional value, or even intermittent fasting can increase the incidence of dental caries and periodontal disease in quilombolas. Educational processes from Primary Health Care that associate healthy nutrition and good hygiene habits should be conveyed in a simple and effective manner to motivate positively transformative behaviors in this population group (AU)
Introducción:
La dieta influye en la salud bucal de los individuos; sin embargo, se sabe poco sobre la inseguridad alimentaria, el estado nutricional y los problemas de salud bucal en las comunidades quilombolas. Objetivo:
Revisar la literatura científica para resaltar aspectos relevantes del consumo alimentario de los quilombolas y relacionarlos con posibles problemas de salud bucal en estos individuos. Metodología:
Siguiendo el método PRISMA, se realizaron búsquedas en bases de datos como PubMed, LILACS y SciELO, además de búsquedas manuales en Google Scholar, sin restricciones de período. Se utilizaron descriptores como "inseguridad alimentaria y quilombolas", "salud bucal y grupo con ascendencia africana" y "nutrición y salud bucal", en ambos idiomas, inglés y portugués, guiados por la siguiente pregunta: ¿qué resultados relacionan la inseguridad alimentaria con la condición de salud bucal de los quilombolas? Criterios de inclusión: Artículos originales y todo tipo de revisiones sobre quilombolas, inseguridad alimentaria y/o nutricional. Resultados:
La inseguridad alimentaria y/o nutricional observada en los quilombolas los hace aún más vulnerables para acceder a los servicios de salud, incluida la salud bucal. Hay prevalencia de defectos en el desarrollo del esmalte en niños y adolescentes de comunidades quilombolas. Hay escasez de estudios que relacionen la inseguridad alimentaria y/o nutricional con la salud bucal. Conclusiones:
Las dificultades para acceder a los alimentos, los malos hábitos alimentarios de bajo valor nutricional o incluso el ayuno intermitente pueden aumentar la incidencia de caries y enfermedades periodontales en los quilombolas. Los procesos educativos provenientes de la Atención Primariaque asocien una nutrición saludable y buenos hábitos de higiene deben ser transmitidos de manera simple y eficaz, para motivar comportamientos positivamente transformadores en este grupo poblacional (AU).