Culinária Digital: resgatando memórias afetivas para estimular o desenvolvimento de competências digitais
Digital cuisine: reviving emotional memories to foster the development of digital skills

Estud. Interdiscip. Envelhec. (Online); 29 (), 2024
Publication year: 2024

As atividades cotidianas contemporâneas são permeadas por tecnologias. Assim, desenvolver habilidades e competências digitais é um qualificador social para a longevidade. No entanto, pessoas idosas representam o grupo com maior desafio para a conectividade. Neste cenário, os projetos de inclusão digital são espaços potentes para promover o letramento digital, uma vez que consideram os fatores que balizam a infoinclusão, como as reações emocionais positivas. Assim, aculinária foi escolhida como um caminho para aprender sobre as tecnologias, pois é uma forma de resgatarmemórias afetivas e, assim,facilita a aprendizagem. Objetivou-se descrever a percepção dos instrutorese aprendizesde duas oficinasde inclusão digital sobre o modo de desenvolvimento de competências digitais. Foi realizada uma pesquisa qualitativa com pessoas acima de 60 anos, participantes de oficinas de culinária digital. A coleta e análise de dados, respectivamente, foram feitas a partir de um diário de campo reflexivo e análise de conteúdo. A culinária como recurso auxiliou no desenvolvimento de competências digitais, sobretudo na percepção de utilidade e facilidade de uso da tecnologia. Os afetos positivos associaram-se à compreensão dos dispositivos móveis, ao suporte dos instrutores e do material didático utilizado e ao vínculo grupal estabelecido.(AU)
Contemporary daily activities are permeated with technology. Therefore, developing digital skills and competencies is a social qualifier for longevity. However, older adultsrepresent the group facing the greatest challenges in connectivity. In this scenario, digital inclusion projects serve as powerful spaces to promote digital literacy, considering factors that facilitate information inclusion, such as positive emotional reactions. Cooking was chosen as a pathway to learn about technologies because it helps evoke cherished memories, thereby facilitating learning. The objective was to describe the perceptions of instructors and learners from two digital inclusion workshops regarding the development of digital competencies. A qualitative study was conducted with participants over 60 years old who took part in digital cooking workshops. Data collection and analysis were respectively done through reflective field notes and content analysis. Cooking as a resource aided in the development of digital competencies,particularly in enhancing perceptions of technology's usefulness and ease of use. Positive emotions were associated with understanding mobile devices, the support from instructors and the educational materials used, and the established group bond.(AU)

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