Rev. epidemiol. controle infecç; 14 (3), 2024
Publication year: 2024
Background and Objectives:
food allergy is a disease that has an abnormal immune response after contact with a certain food. It represents a significant disorder, as it involves dietary, social and psychological restrictions. Thus, this work aims to describe the profile of the people treated at an allergy and clinical immunology outpatient clinic of a university hospital in Maceió, Alagoas. Methods:
this is a descriptive and quantitative study, based on the analysis of medical records of patients with food allergy treated at the Hospital Universitário Professor Alberto Antunes Allergy and Clinical Immunology Outpatient Clinic, from October 2016 to October 2023. Results:
of the 678 patients, 233 were included, with a prevalence of women (61.8%) and an average age of 21.8 years (SD= ±17.1). The predominant allergens were seafood (25.9%), cow’s milk protein (24.2%), egg (10.3%), fruits (9.3%), milk (7.6%), grains (5.8%), fish (4.1%), meat (4.1%), chocolate (2.0%) and vegetables (1.0%). Conclusion:
the population studied in this research presents an epidemiological profile similar to the data in the literature, and shows characteristics that justify the need for greater attention to early diagnosis and treatment, since there was a prevalence of involvement in the age group of young adults who are economically active, in addition to the significant presence of common foods in the menu of the Brazilian population. Furthermore, the diagnosis of food allergy is shared with other immunoallergic diseases, which makes it essential to encourage studies that analyze the pathophysiological relationship between these.(AU)
Justificativa e Objetivos:
a alergia alimentar é uma doença que apresenta resposta imunológica anormal após contato com determinado alimento. Representa um transtorno significativo, pois envolve restrições alimentares, sociais e psicológicas. Assim, este trabalho tem como objetivo descrever o perfil epidemiológico das pessoas atendidas no ambulatório de alergia e imunologia clínica de um hospital universitário em Maceió, Alagoas. Métodos:
trata-se de estudo descritivo e quantitativo, a partir da análise de prontuários de pacientes com alergia alimentar atendidos no Ambulatório de Alergia e Imunologia Clínica do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes, no período de outubro de 2016 a outubro de 2023. Resultados:
dos 678 pacientes, 233 foram incluídos, com prevalência de mulheres (61,8%) e idade média de 21,8 anos. Os alérgenos predominantes foram frutos do mar (25,9%), proteína do leite de vaca (24,2%), ovo (10,3%), frutas (9,3%), leite (7,6%), grãos (5,8%), peixes (4,1%), carnes (4,1%), chocolate (2,0%) e vegetais (1,0%). Conclusão:
a população estudada nesta pesquisa apresenta um perfil epidemiológico semelhante aos dados da literatura, e evidencia características que justificam a necessidade de maior atenção quanto ao diagnóstico e tratamento precoce, visto que houve uma prevalência do acometimento da faixa etária de adultos-jovens
que são economicamente ativos, além da presença significativa de alimentos comuns no cardápio da população brasileira. Ademais, o diagnóstico da alergia alimentar é compartilhado com outras doenças imunoalérgicas, o que torna essencial o incentivo de estudos que analisem a relação fisiopatológica entre essas.(AU)
Justificación y Objetivos:
la alergia alimentaria es una enfermedad que presenta una respuesta inmunológica anormal tras el contacto con un determinado alimento. Representa un trastorno importante, ya que implica restricciones dietéticas, sociales y psicológicas. Por lo tanto, este trabajo tiene como objetivo describir el perfil de las personas atendidas en un ambulatorio de alergia e inmunología clínica de un hospital universitario de Maceió, Alagoas. Métodos:
se trata de un estudio descriptivo y cuantitativo, basado en el análisis de historias clínicas de pacientes con alergia alimentaria atendidos en el Ambulatorio de Alergia e Inmunología Clínica del Hospital Universitário Profesor Alberto Antunes, de octubre de 2016 a octubre de 2023. Resultados:
678 pacientes, 233 Se incluyeron, con
predominio de mujeres (61,8%) y edad media de 21,8 años. Los alérgenos predominantes fueron mariscos (25,9%), proteínas de la leche de vaca (24,2%), huevo (10,3%), frutas (9,3%), leche (7,6%), cereales (5,8%), pescado (4,1%), carne (4,1%), chocolate (2,0%) y hortalizas (1,0%). Conclusión:
la población estudiada en esta investigación presenta un
perfil epidemiológico similar a los datos de la literatura, y destaca características que justifican la necesidad de una mayor atención en cuanto al diagnóstico y tratamiento temprano, ya que prevaleció la afectación en el grupo etario de adultos jóvenes con recursos económicos. activo, además de la importante presencia de alimentos comunes en el menú de la población brasileña. Además, el diagnóstico de la alergia alimentaria es compartido con otras enfermedades inmunoalérgicas, lo que hace imprescindible impulsar estudios que analicen la relación fisiopatológica entre estas enfermedades.(AU)