O Peso Flutuante tem como principal característica um ciclo constituído de perda de peso intencional e ganho de peso não intencional, geralmente observado entre indivíduos obesos. O objetivo do estudo foi identificar a prevalência de Peso Flutuante e verificar a evolução das variáveis clínicas, antropométricas e bioquímicas analisadas na população que apresentou flutuação de peso corporal. Foram coletados os dados clínicos (patologias associadas e antecedentes familiares), antropométricos e bioquímicos (glicemia, colesterolemia e trigliceridemia) de 64 mulheres atendidas no ambulatório de nutrição do Hospital Universitário de Sergipe, que se encaixaram nos critérios de inclusão da pesquisa. Foi considerado Peso Flutuante uma oscilação de 5% do peso inicial, entre perda e ganho ou vice-versa. O Peso Flutuante foi identificado em 32,8% das pacientes, sendo a maioria classificada como obesa e sedentária. As pacientes que não apresentaram oscilação do peso corporal praticaram mais atividade física e tiveram maior percentual de antecedentes familiares para obesidade. Foi observado que as mulheres obesas que apresentaram flutuação de peso não obtiveram melhora nas variáveis clínicas, antropométricas e bioquímicas analisadas.