Dada la importancia del estado nutricional en el anciano y sus particularidades, en este capítulo se pretende evaluar al anciano que necesita ser intervenido quirúrgicamente, y se adecua al anciano de nuestro medio la encuesta MNA (minievaluación nutricional) con el objetivo de pronosticar su éxito en el acto quirúrgico, así como la actuación ante factores de riesgo nutricional que pudieran entorpecer el tratamiento o dar al traste con la vida del paciente