En la presente comunicacion se propone un novedoso recurso de origen vegetal para el cultivo de bacterias y hongos, usando como unico substrato un hidrolizado de hojas y tallos tiernos de "perejil"(Petroselinum sativum,H.) obtenido por um proceso de hidrolis acida. Se detalla la preparacion del medio de cultivo y los resultados obtenidos con las distintas especies que desarrollan. Se concluye quel el hidrolizado de "perejil" es un recurso apropiado para la preparacion de cultivos bacteriologicos y fungicos,y que por su sencillez, facil preparacion y bajo costo constituye un medio practico de cultivo