Los autores procesan mediante cromatografia "batch" 169 muestras de sangre de animales (caninos, bovinos, equinos, felinos, gallinas) y seres humanos con el objeto de obtener valores de referencia para hemoglobina glicosilada (glucoHb) en el nordeste argentino. Este parámetro bioquímico tiene interés en diabetología al brindar información sobre la glucemia de los últimos 60 días y permitiría un mejor control de la terapia insulínica en medicina veterinaria. La técnica programada para el ser humano, arrojó valores discordantes en herbívoros, aunque en caninos, felinos y gallinas resultó aplicable prima-facie, obteniéndose niveles promedios de 10.81, 8.32 y 9.02 por ciento respectivamente. Las muestrass humanas utilizadas como control mostraron tasas de 7.34 + ou - 1.13 por ciento en individuos sanos. Se discuten las variaciones fisiológicas observadas (sexo, edad, temperatura ambiente, estado del plasma) y se reportan datos de glucoHb y glicemia en pacientes diabéticos tratados y no tratados