Incidencia de aflatoxinas en alimentos para suinos recolectados de granjas del Estado Aragua (Venezuela)
Incidence of aflatoxines in feed for swine collected from farms of the Aragua State (Venezuela)
Rev. Fac. Cienc. Vet; 35 (1/4), 1988
Publication year: 1988
Se investigó la incidencia de contaminación con aflatoxina B1 (AF-B1) en muestras de alimentos para suinos, recolectadas mensualmente entre junio de 1985 y junio de 1986 de 18 granjas ubicadas en diferentes zonas del Estado Aragua (Venezuela). De un total de 771 muestras, 10,6 por ciento aparecieron contaminación: 0,8 por ciento contenían concentraciones superiores a 20 e inferiores a 40 ppb, 8,0 por ciento concentraciones iguales o inferiores a 10 ppb y 1,3 por ciento, entre 10 y 20 ppb. Se encontraron diferencias marcadas en la incidencia de contaminación entre alimentos de marcas diversas y, en alimentos de una misma marca, diferencias de acuerdo con la zona o la granja proveniencia de las muestras