Avaliaçäo de metodologia para a detecçäo de resíduos de terra diatomácea em gräos de trigo e farinha
Evaluation of the methodology for detection of diatomaceous earth residue (de) in wheat grain and flour
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 62 (1), 2003
Publication year: 2003
O uso de terra diatomácea e de outros pós inertes vem se tornando uma prática comum no controle de insetos de produtos armazenados. Elas podem ser usadas em associaçäo com fumigantes, criando uma barreira física que impede a infestaçäo das partes inferiores e superiores da massa de gräos com insetos vindos de fora da estrutura. A existência de uma metodologia que permita a detecçäo de pós inertes, no caso, terra diatomácea, em gräos é de grande importância para a indústria e para os laboratórios oficiais. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de uma metodologia para detectar a presença de terra diatomácea em gräos de trigo. Para isto, foram tomadas amostras de 1 kg de gräos de trigo tratados com diferentes dosagens de terra diatomácea: 250 g/t; 500 g/t; 750 g/t; 1000 g/t; 2000 g/t; 4000 g/t; 6000 g/t; 8000 g/t; 10000 g/t. O método proposto utilizou água filtrada para lavagem dos gräos e extraçäo das algas diatomáceas em substituiçäo ao álcool a 95 por cento utilizado no método original. Foram recuperadas carapaças/fragmentos de algas diatomáceas em todas as amostras analisadas, mesmo naquelas tratadas com pequenas quantidades de terras diatomáceas. O método proposto mostrou-se adequado para avaliar a presença de partículas de algas diatomáceas e sugere-se ser adotado como método oficial. (AU)
The use of diatomaceous earth (DE) and other inert dusts has become a common practicefor insect control in stored products. They may be used in association with fumigants, creating a physicalbarrier against infestation in the lower and upper grain mass by insects or coming from outside the storagestructure. A methodology, which permits the detection of inert dust, in this case, DE - in grains is of greatimportance for the industry and official laboratories. Thus, the objective of this work was to develop amethod for detecting the presence of DE particles on wheat kernels.