Las células oxinticopépticas de la glándula proventricular profunda en el cardenal rojo (paroaria gularis gularis) fueron estudiadas por medio de la microscopía electrónica de transmisión. Estas células tienen la estructura fina típica de una cimogénica (proteína) y célula hidroclórica ácido/secretora (parecido a esos hallazgos se han encontrado en las células parietales y principales de mamíferos y en las células oxínticas de anfíbios): la presencia de numerosas mitocondrias, desarrollando retículo endoplásmico liso y granuloso y gránulos de secreción