Un estudio morfológico (histológico) del estómago (proventrículo y molleja) del cardenal rojo (Paroaria gularis gularis) fue efectuado bajo microscopio de luz. Anatómicamente, el estómago del cardenal rojo está constituido por dos cámaras distintas; la región craneal, glandular o el proventrículo (proventriculus, pars glandularis), la cual se está conectada cranialmente con el esófago y caudalmente, está el ventrículo (ventriculos, pars muscularis) también conocida como porción muscular. Ambas, la túnica mucosa del proventrículo y del ventrículo presentan pliegues alineados de epitelio simple prismático. Una cutícula densa está colocada encima de la túnica mucosa del ventrículo. En la lámina propia de ambas regiones, se encuentran glándulas tubulares simples. La submucosa del proventrículo está ocupado por glándulas proventriculares profundas. Debido a la ausencia de una mucosa muscular, la submucsa del ventrículo no puede ser distinguido de la lámina propia. La túnica mucosa del proventrículo, consiste de un lecho interior longitudinal, de un lecho intermedio circular y de un lecho externo longitudinal discontinuo de músculo liso. En el ventrículo, consiste de un lecho longitudinal interno y de un lecho circular externo. Em ambas cámaras, la serosa está constituida por tejido conectivo revestido por mesotelio, conteniendo vasos sanguíneos, elementos nerviosos del plexo seroso y tejido adiposo