Fue realizado un estudio histológico con microscopio óptico, del estómago, proventrículo y ventrículo de la lechuza. En el proventrículo (proventriculus, pars glandularis), el epitelio de las células de la mucosa columnar del revestimiento presenta láminas y una glándula tubular simple superficial (gll. proventricularis superficiaes y lamina muscularis mucosae), apoyado por corion, formando la túnica mucosa gástrica. La tela fina, submucosae gastris está constituida predominantemente por numerosas y exuberantes gll. proventricularis gastris profundae, una glándula de tipo tubular bifurcada que se abre sobre la superficie de la mucosa. Una túnica muscularis gastris bien desarrollada de músculo liso presenta internamente stratum circulare y externamente stratum longitudinal. Entre esas dos capas, el tejido conectivo muestra vasos sanguíneos y células ganglionares de plexo de Auerbach. La túnica serosa está constituida por tejido conectivo que presenta células adiposas, vasos sanguíneos y elementos nerviosos de plexo seroso. En el ventrículo (ventriculus pars muscularis) situado caudalmente al proventrículo, encontramos histológicamente las mismas túnicas que en el anterior, exceptuando la tela submucosae gastris. El epitelio columnar de revestimiento presenta pocas láminas conectadas por una fina cutícula (cuticula gastrica) y glándula tubular simple (gll. ventricularis) seguida por lamina mucosa gastris. Separado por un fino tejido conectivo, adyacente a la lamina muscularis mucosae, se encuentra una bien desarrollada tunica muscularis gastris con una fina capa interna (stratum circulare) y otra externa (stratum longitudinale), mostrándose entre ellas el plexo de Auerbach. La túnica serosa del ventrículo es similar a la del proventrículo