Determinacion del Vibrio Cholerae en Ostion Fresco
Determination of Vibrio cholerae in fresh oysters
Rev. cuba. aliment. nutr; 10 (1), 1996
Publication year: 1996
Se analizaron 100 muestras de ostiones frescos para la determinacion cualitativa de Vibrio cholerae. En el 95 por ciento de las muestras analizadas se aislaron 275 cepas de genero Vibrio, de las cuales 69 fueron Vibrio cholerae no-o1, 22 fueron Vibrio cholerae no o1 grupo II de heiberg, una fue de Vibrio mimicus y 183 fueron Vibrio sp halofilos