Se estudiò el efecto de la deficiencia de cinc sobre el crecimiento, el peso corporal, peso absoluto y relativo del higado, cerebro, riñòn, testiculo y adenohipòfisis, ademàs del comportamiento de de razòn de conversiòn alimentaria en 3 grupos de ratas albinas machos, de 12 animales cada uno y 28 dias de nacidas. El perìodo experimental fue de 29 dias y al tèrmino de èste se encontrò que los animales del grupo deficiente en cinc presentaron un retardo del crecimiento. Tambièn este grupom presentò una menor concentraciòn adenohipofisiaria de hormona de crecimiento, asì como un incremento en los valores de la razòn de conversiòn alimentaria