A propósito de la crisis económica que sufre el mundo en vías de desarrollo se examinan algunos elementos de la situación alimentaria y nutricional de Cuba en los años 80. La producción agropecuaria tuvo una tendencia progresiva en la promera mitad de esa década, pero posteriormente disminuyó el ritmo en lo concerniente a algunos alimentos básicos. A pesar de las restricciones hubo un descenso significativo en los indicadores de morbilidad y mortalidad maternoinfantil. Por elsistema de vigilancia nutricionales de gestantes y los niños menores de 5 años de edad. No obstante, algunas características de la dieta cubana parecen estar relacionadas con determinado problemas existentes, como son: la deficiencia de hierro, la obesidad, la enfermedad cardíaca coronaria, otras enfermedades degenerativas y algunas neoplasias del sistema digestivo. La prioridad dada a los programas sociales puede ser considerada como uno de los factores principales que favorecieron el estado de salud y de nutrición a pesar de que la demanda era superior a la oferta. Sin embargo, es necesario que los programas sociales se sustenten en una elevación de la eficiencia económica