Para possibilitar a interpretacao de resultados de bioindicadores da exposicao as substancias quimicas faz-se necessario conhecer seus valores de referencia, determinados em individuos nao-expostos ocupacionalmente aos xenobioticos que os afetam. Neste trabalho foram determinados os valores de referencia do tiocianato plasmatico e do tiocianato urinario em 193 voluntarios saudaveis, nao-fumantes e nao-expostos ocupacionalmente ao cianeto e/ou as substancias liberadoras deste ion no organismo. Os valores medios mais ou menos intervalo de confianca 95 por cento obtidos foram, respectivamente para o tiocianato plasmatico e urinario, de 2,04 mais menos 0,22 mg/L e 1,3 mais menos 0,11 mg/g creatinina. A analise de possiveis fatores que pudessem afetar os teores dos bioindicadores pesquisados mostrou que o sexo, a idade, o consumo de bebidas alcoolicas ou nao, nao os afetam. entretanto, a ingestao de mandioca cozida eleva significativamente seus niveis, especialmente, os do tiocianato plasmatico