En los últimos años se ha incrementado el conocimiento acerca del papel fisiológico y fisiopatogénico de algunas hormonas gastro-intestinales que ya eran conocidas desde hace algún tiempo. Asimismo, se han descubierto nuevos péptidos biológicamente activos en el tracto digestivo. Algunas hormonas que antes se pensaba que estaban restringidas al aparato digestivo se han localizado en el sistema nervioso central y algunos péptidos localizados en el sistema nervioso central y algunos péptidos localizados en las terminaciones nerviosas de los plexos del tubo digestivo son activos participantes de los procesos fisiológicos digestivos. Esto ha hecho el panorama más complejo, de tal manera que podemos hablar en forma genérica de "endocrinología gastrointestinal". En el presente artículo, discutiremos acerca de los conceptos generales de la fisiopatología hormonal gastro-intestinal y, en forma individual, del papel que juegan algunas de esas hormonas sobre los procesos biológicos normales y anormales, enfatizando la importancia del diagnóstico bioquímico de dichas alteraciones.