El intestino delgado de la rata presenta cambios morfológicos y enzimáticos asociados con el destete, los cuales pueden ser alterados por el destete temprano. Sin embargo, el criterio morfométrico no ha sido considerado.

Material y Métodos:

En este estudio, los efectos del destete precoz (15 días) y prolongado (32 días) sobre el tamaño y número de vellosidades y criptas del intestino delgado, fueron analizados en ratas de 16 a 70 días de edad.

Resultados:

El destete precoz provocó un incremento temprano en el tamaño de las vellosidades, profundidad y número de criptas en el duodeno y yeyuno, mientras que el número de vellosidades disminuyó. Las crías amamantadas hasta los 32 días no mostraron alteraciones en los parámetros analizados. No obstante, el ileon no presento alteraciones con el destete precoz o prolongado.

Conclusiones:

Estos datos sostienen el concepto de un programa biológico intrínseco como control de dieta parece tener una función modificadora en el duodeno y el yeyuno