La enfermedad hidatidica (Equinococosis) existe en todo el mundo: Su frecuencia en el ser humano depende de la incidencia de la enfermedad en huéspedes intermediarios. El quiste hidatidico más frecuente es el causado por el Echinococcus Granulosus, estos pueden alojarse en cualquier órgano o tejido pero la mayoría de las veces se aloja en el hígado y pulmones. El goteo del líquido del quiste produce sensibilización y origina eosinofilia; si el goteo es importante, ya sea espontáneo, traumático o por intervención quirúrgica, puede presentar una reacción anafilactica grave o hasta mortal. Presentamos un caso de reacción anafilactica en un paciente con quiste hidatidico el cual fue tratado quirúrgicamente. Se presenta la revisión de la literatura y se sugiere un manejo transoperatorio