El Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP), un centro especializado de la Organización Panamericana de la Salud con sede en la ciudad de Guatemala (Guatemala), cumple este año medio siglo de trabajo dedicado a mejorar la alimentación y nutrición en Centroamérica. El Instituto ha conseguido importantes logros en diferentes áreas, que incluyen la investigación, la cooperación técnica, la formación y la diseminación de información científica y técnica