Utilizando-se métodos microbiológico, foi quantificada a vitamina tiamina (vit. B1) em cultivares de soja (Glycine Max) safras 1982(47) e 1984(96). Os valores encontrados demonstram que esta vitamina näo apresenta variaçöes quantitativas significativas entre as variedades genéticas analisadas, porém foi observada perda da atividade biológica desta vitamina durante a estocagem dos gräos