Neste trabalho, os autores relatam os dados obtidos da pesquisa microbiológica, relacionada com a atividade cariogênica na região de Piracicaba, juntamente com outras pesquisas de fatores salivares e dietéticos que foram realizadas em outras áreas, concomitantemente com o efeito de medidas preventivas no desenvolvimento desta doença. Os resultados obtidos mostraram uma população de alto risco cariogênico. Não se detectou uma redução considerável desses microrganismos durante o tempo de experimento. Observou-se uma flutuação nos índices de S. mutans e Lactobacillus. Essas observações, embora de valor limitado quando consideradas separadamente de outros fatores salivares, podem ser importantes, principalmente se levarmos em conta que muitos são os fatores envolvidos em pesquisas dessa natureza