Perfil nutricional e dietético de idosos atendidos nas estratégias de saúde da família do norte de Minas Gerais
Nutritional and dietary profile of elderly patients in the family health strategy in northern Minas Gerais
Rev. APS; 21 (2), 2018
Publication year: 2018
O objetivo deste trabalho é descrever o perfil nutricional de idosos atendidos nas Estratégias de Saúde da Família (ESF) do município de Montes Claros-MG. Trata-se de um estudo transversal e abordagem quantitativa, constituída por idosos com idade superior a 60 anos, de ambos os gêneros, que buscaram tratamento e cuidados nos serviços de saúde.
As seguintes variá veis foram analisadas:
idade, gênero, peso, estatura, índice de massa corporal e est ado nutricional, sendo este último analisado, tendo como referência o índice de massa corporal (IMC) calculado com base na divisão do peso corporal em quilogramas pela esta tura em metro elevada ao quadrado (kg/ m2). A amostra foi composta por 126 idosos, sendo que 73,02% eram mulheres e apenas 26,98% homens. A idade predominante foi entre 60 a 69 anos, representando 64,28%. De acordo com a avaliação, grande parte dos idosos foi classificada como eutróficos (41,0%) e a prevalência foi maior no sexo masculino (52,94%). As mulheres analisadas possuíam ingestão calórica muito maior do que o recomendado, assim como o consumo de proteína e lipídeos. A ingestão de fibras, vitaminas e minerais também se encontrava inadequada para ambos os sexos. Os resultados obtidos neste estudo refletem um deseq uilíbrio no consumo alimentar dos idosos que frequentam as ESF.
The objective of this work is to describe the nutritional profile of elderly persons attended in the Family Health Strategy (FHS) of the municipality of Montes Claros, MG. This is a cross-sectional study with a quantitative approach, consisting of elderly people over 60 years of age, of both genders, who sought treatment and care in the health services.