O processo de envelhecimento vem associado à diversas alterações funcionais, evidenciando-se a constipação intestinalcomo uma das mais prevalentes. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da semente de chia na constipação intestinale sua interferência nas medidas de peso, circunferência da cintura e pressão arterial. Inicialmente foi realizada aidentificação das idosas com o quadro de constipação intestinal por meio da aplicação do questionário Roma III. Apóseste procedimento aferiu-se as medidas antropométricas peso e altura para o cálculo e diagnóstico do estado nutricionalsegundo o Índice de Massa Corporal e Circunferência da Cintura para análise do risco de doenças cardiovasculares eParâmetro Hemodinâmico. As participantes da pesquisa receberam a semente de chia para consumo durante 45 dias,sendo orientadas a ingerir diariamente em jejum 1 colher de sopa da semente (correspondente a 12g/dia), e tambémquanto a ingestão de água. Depois de transcorridos os 45 dias, as idosas foram reavaliadas. Observou-se, que a sementefoi capaz de reverter o quadro da constipação intestinal, verificando a melhora em todos os fatores investigados peloQuestionário Roma III. Notou-se redução nos valores apresentados antes e após o experimento no que se refereao peso, Índice de Massa Corporal e Circunferência da Cintura, mas sem significância estatística. Quanto aos níveispressóricos, não foi observada alteração de valores. A chia se mostrou uma importante fonte de alimento funcionalsendo eficaz nas pacientes que apresentaram constipação, porém mais trabalhos devem ser realizados a fim de explorartodos os efeitos benéficos da semente