A publicação está voltada para as etapas e processos de trabalho da produção agrícola no campo, constituem em um conjunto de medidas que busca a prevenção e a proteção da saúde dos trabalhadores do campo, porém não exaurem todas as ações necessárias, uma vez que a melhoria dos ambientes e processos de trabalho deve ser planejada, construída e avaliada de forma contínua e sistemática. Contempla as etapas do processo produtivo no campo, especificamente para a atividade na agricultura, desde o preparo da área, plantio, trato da cultura, colheita, até o transporte e armazenamento de insumos e produtos