Leite humano ordenhado - Verificação de off-flavor: método sensorial
Human milk milked - Off-flavor verification: sensory method
Publication year: 2021
Esta Norma Técnica tem por objetivo estabelecer os critérios para verificação do off-flavor no leite humano ordenhado cru, visando a garantia da qualidade em Bancos de Leite Humano e sua certificação.