Prevalência da mastite bovina: estudo comparativo de métodos para sua detecçäo e do comportamento de vários agentes etiológicos frente a prova de reduçäo do azul de metileno
Publication year: 1983
Theses and dissertations in Portugués presented to the Universidade de Säo Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutriçäo to obtain the academic title of Doutor. Leader:
Foram submetidas a prova do "California Mastitis Test" (CMT), 468 vacas leiteiras pertencentes a seis propriedades rurais produtoras de leite tipo B, localizadas na regiäo do Município de Barretos, SP. Das 56 (12,0%) fêmeas reagentes a esta prova, 48 (10,3%) foram confirmadas através do isolamento e identificaçäo do agente etiológico. A elevada concordância (85,71%) verificada entre a prova do ç§`e o exame bacteriológico, confirma a eficiência desta prova na detecçäo de transtôrnos da glândula mamária näo perceptíveis clínicamente, uma vez que nenhuma das fêmeas analisadas apresentou sinais da enfermidade. Dentre as provas utilizadas pelo Serviço de Inspeçäo na detecçäo da mastite bovina a nível de Estabelecimentos Industriais a prova de Whiteside foi a que apresentou maior sensibilidade e especificidade, capaz de revelar a presença de leite anormal em rebanhos cuja prevalência desta doença foi igual ou superior a 7,0% das fêmeas ou 1,4% dos quartos analisados. A pesquisa do teor de cloretos apresentou menor sensibilidade e especificidade, incapaz de revelar a presença de leite anormal em todos os rebanhos analisados. Entretanto, este fato näo invalida a utilidade de sua aplicaçäo, pois esta prova pode ser de fundamental importância na detecçäo de fraudes no leite. A prevalência da mastite bovina em até 20,0% das fêmeas leiteiras ou em até 5,0% dos quartos examinados, näo foi suficiente para colocar os quesitos analisados nas amostras de leite, fora dos padröes normais. Acredita-se que estes padröes devam ser objeto de estudos posteriores