Teniendo la evidencia de que la mayoría de la población de Guatemala, en una forma institucionalizada manifesta un bajo nivel de vida, producto de la intercción e interdependencia de la deficiente satisfacción de todas las necesidades básicas humanas; se optó por realizar esta trabajo, que dentro del componente agrícola busca contribuir a mejorar la disponibilidad de alimentos. Desde el punto de vista del enfoque de sistemas, que es como debería tratar de resolverse el problema alimentario y nutricional del país, constituye una experiencia útil para las demás disciplinas responsables de dar solución a las otras necesidades.

Para lograr el diseño de un sistema se siguió la metodología siguiente:

A través de la Dieta Adecuada de Costo Mínimo -DACM-, se conoce cuales son las necesidades de productos alimenticios, para satisfacer los requerimientos nutricionales de la familia o comunidad, y si se tiene una información actualizada sobre el inventario de los cultivos apropiados para desarrollarse en la región, rendimientos óptimos y costos de producción; con esos insumos se establece el Plan de Cultivos anual. El diseño del sistema de producción agrícola, que en parte es la distribución territorial del plan de cultivos, se hace tomado en consideración las condiciones agroecológicas de la unidad productiva. Por último, se realiza la prueba y validación del sistema a nivel de campo, que consiste en la instalación del proceso productivo, en el cual lo que se toma en consideración son las etapas del ciclo vegetativo de cada cultivo y sus prácticas culturales. Como un aporte adicional obtenido de este trabajo, se llegó a establecer que dentro del sistema; para algunos productos agrícolas es necesario considerar la etapa de procesamiento, con el objeto de mejorar la calidad nutricional de estos y de aumentar su período de vida útil. Si a este sistema se le quiere dar la característica de ser permanente en el tiempo, logicamente; considerando las modificaciones que se den de acuerdo a las necesidades y condiciones del agricultor; es necesario también incluir dentro del sistema, un cultivo altamente rentable, con el objeto de obtener ingresos para financiar el desarrollo anual de éste...