Estudo dietetico de nadadores competitivos. Analise em clubes representativos dos Estados de Sao Paulo e do Rio de Janeiro
Publication year: 1992
Theses and dissertations in Portugués presented to the Universidade de Sao Paulo. Faculdade de Ciencias Farmaceuticas to obtain the academic title of Doutor. Leader:
Com o objetivo de caracterizar os habitos alimentares de nadadores competitivos de clubes das cidades do Rio de Janeiro (CR do Flamengo) e de Sao Paulo (EC Pinheiros) foram estudados atletas, 30 homens e 37 mulheres pertencentes as equipes juvenil (15-17 anos) e "seniors" (18-25 anos). Concluiu-se que o padrao alimentar dos nadadores estudados nao difere, muito, do da populacao local, distinguindo-se pelo elevado e frequente consumo de alimentos energeticos, maior no sexo masculino que no feminino