Este trabajo se realizó con el objeto de valorar el edo. Nutricional de preescolares de 2-6 años pertenecientes a los estratos sociales IV Y V de acuerdo a la clasificación social según el método de Graffar modificado por Méndez Castellano. Este se llevó a cabo en 8 caserios del Mcpo. Sabaneta del edo. Falcón.

Para valorar el estado nutricional de esta comunidad nos basamos en tres tipos de estudios:

estudios directos, indirectos y factores ecológicosA cada niño (141) se les realizó medidas antropométricas y valoración clínica; una vez obtenidos los resultados se tomó para el estudio todos los niños (26 de ambos sexos) cuyos dartos estaban por debajo de límites normales es decir con diagnóstico de desnutrición; también se escogió del universo niños (24 de ambos sexos de los cuales 18 porciento con alto riesgo de desnutrición) con buen estado nutricional en un número proporcional al de niños desnutridos. Los niños desnutridos fueron clasificados en leves, moderados y graves. Los niños censados en cuanto a variables de peso, talla, circunferencia cefálica y circunferencia de brazo estan todos por debajo de los promedios nacionales, lo que nos permite decir que el niño prototipo del Mcpio. Sabaneta es más delgado y más bajo que el niño venezolano promedio de acuerdo a las tablas