Considerando el incremento de la morbi-mortalidad por enfermedades cardiovasculares en el país y la falta de conocimientos en relación a la presencia de los factores de riesgo para estas enfermedades, principalmente aquellos que pueden ser intervenidos, se lleva a cabo el presente estudio, cuyo objetivo es el conocer la presencia de tres factores de riesgo cardiovascular (hipertensión arterial, hiperlipidemias y obesidad) y su relación con la dieta consumida, por los empleados del Instituto de Acueductos y Alcantarillados Nacionales. Para cumplir con los objetivos se llevo a cabo un estudio de prevalencia de tipo analítico, el cual permitió la determinación de asociación entre las variables estudiadas. Se aplicó una encuesta donde se obtuvieron datos generales de los empleados, se tomaron medidas antropométricas de peso, talla, circunferencia de cintura y cadera. Se tomó la presión arterial de cada uno de los empleados, esta actividad la llevó a cabo un enfermero previa capacitación. Se tomaron muestras de sangre para el análisis del perfil lipídico; el nálisis de las muestras se llevó a cabo en el laboratorio de la Policlínica de San Francisco de la Caja de Seguro Social. Una encuesta semi-cuantitativa de consumo, fue aplicada por el investigador para el análisis del tipo de dieta consumida. Se evaluaron 357 empleados de ambos sexos con edades entre 20 y 60 años, con niveles de escolaridad relativamente altos y antecedentes familiares de enfermedad cardiovascular en el 70 (por ciento) de la población. La prevalencia de obesidad según Índice de Masa Corporal fue de 46.8 (por ciento) y la obesidad tipo androide prevalece en el 31 (por ciento) de los empleados, principalmente en los hombres. La hipertensión arterial se encuentra presente en el 31 (por ciento) de los empleados y la prevalencia de la hiperlipidemias fue del 60 (por ciento) afectando tanto a hombres como mujeres y con mayor frecuencia entre individuos con más de 40 años. La dieta consumida por los empleados presenta adecuaciones promedio de calorías dentro de lo recomedado, pero su distribución porcentual de los macronutrientes principalmente de grasas totales y proteínas sobrepasan lo recomendado dando como resultado el consumo de dietas inadecuadas en el 64 (por ciento) de los empleados. La evaluación de la dieta indica un consumo alto en grasas (38 por ciento), altos en proteínas (16 por ciento), baja en carbohidratos (45 por ciento) pero alta en azúcares simples (15 por ciento y más). El consumo de dietas inadecuadas fue significativamente más frecuente entre los empleados obesos (X2 = 70.18, OR = 8.32) por otro lado también se encontró una asociación significativa entre el consumo de dietas inadecuadas y la presencia de hiperlipidemias (X2 = 42.5, OR = 4.44). No se encontró asociación siginificativa entre la dieta y la hipertensión. La proporción del riesgo atribuible para la obesidad fue de 0.23 y para las hiperlipidemias de 0.48. Esto significa que si logramos la modificación de las dietas inadecuadas, podemos prevenir el problema de obesidad e hiperlipidemia en un 23 (por ciento) y 48 (por ciento) respectivamente