Parte de las actividades conmemorativas del décimo aniversario del Instituto Nacional de Perinatología (INPer), México, como organismo descentralizado, fueron las de enseñanza e investigación. A este respecto se llevó a cabo el "Taller de dietética perinatal" con objeto, no sólo de compartir experiencias sino básicamente, de "actualizar los conocimientos acerca de los requerimientos nutricionales del manejo dietético en diversas condiciones de enfermedad durante el embarazo, recién nacido y climaterio".

Los temas abordados y discutidos fueron los siguientes:

1) Evaluación nutricional en la clínica reproductiva. 2) Aspectos metabólicos en la embarazada diabética. 3) Manejo dietético en la embarazada diabética. 4) Aspectos metabólicos en el climaterio. 5) Condiciones médicas de los padecimientos renales. 6) Manejo dietético de los padecimientos renales. 7) Aspectos médicos en la toxemia gravídica. 8) Manejo dietético en la toxemia gravídica. 9) Fibra dietética. 10) Lactancia y medicamentos. 11) Banco de leche humana. 12) Condiciones metabólicas en la broncodisplasia infantil crónica. 13) Manejo dietético en infantes con broncodisplasia crónica. 14) Manejo de fórmulas lácteas industrializadas: normas y procedimientos; preparación y conservación; control de calidad. 14) Preparación y presentación de diferentes dietas especiales: técnicas culinarias; presentación para su mejor aprovechamiento; evaluación de la aceptación