Adolescentes, estudantes de período noturno: como se alimentam e gastam suas energias
Publication year: 1995
Theses and dissertations in Portugués presented to the Universidade de Säo Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutriçäo to obtain the academic title of Doutor. Leader:
Com o objetivo de conhecer a prática alimentar, a atividade física e o gasto energético de adolescentes, de ambos os sexos, inseridos ou näo no mercado de trabalho, administraram-se questionários auto-aplicáveis a 273 estudantes, do período noturno, de seis escolas da Rede Estadual de Ensino de Santo André, SP. Foram relatadas todas as atividades físicas desempenhadas, segundo número de dias por semana e horas por dia. Foi detectada em associaçäo com gênero, a prática esportiva (meninos) e afazeres domésticos (meninas). Os valores encontrados para o gasto energético diário foram 3150 e 2160 Cal para estudantes masculinos e femininos, respectivamente. Quanto à prática alimentar, näo foram observadas associaçöes estatisticamente significativas entre trabalhar e apresentar dieta inadequada para os grupos de alimentos de carnes e de cereais, ao contrário do verificado entre os grupos de frutas e de verduras, cujo teste estatístico indicou haver associaçäo