Com o objetivo de estudar a viabilidade de implantaçao e a sobrevivência, além da açao dos lactobacilos no trato intestinal de humanos adultos, foram realizados dois tipos de tratamento, com duraçao de 45 dias ininterruptos. Os indivíduos foram divididos em dois grupos designados grupo A e grupo B. O grupo A consumiu iogurte natural e o grupo B consumiu iogurte natural e leite "in natura" tipo C. Para avaliar a açao dos lactobacilos sobre a flora intestinal e sua permanência no trato digestivo, foram efetuadas análises microbiológicas periódicas das fezes dos indivíduos. Os resultados obtidos, permitem concluir que os lactobacilos podem permanecer no intestino mesmo após a interrupçao da ingestao de iogurte, embora em números inferiores aos encontrados durante o período esperimental, e que somente com ingestao diária desse produto será possível sua persistência exercendo efeito controlador sobre a flora intestinal.