Trabajos presentados
Trabajos presentados

Taller Nacional sobre Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos en los Programas Departamentales de Alimentos (HACCP).

Publication year: 1994

Microbiología de Alimentos, Calidad de los Alimentos, Higiene Alimentaria, Vigilancia de Productos Comercializados, Moluscos/patogenicidad, Control de Enfermedades Transmisibles, Uruguay

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