Se estudian dos grupos de pacientes (uno de casos y otro de controles) en los primeros se trata de pacientes con enfermedad coronaria determinada clínica y electrocardiográficamente y en el segundo sin este padecimiento. Se trata de hacer ambos grupos semejantes en cuanto a sus características generales tales como edad y sexo. De otro lado, se establecen en el grupo de pacientes con enfermedad coronaria, caracteristicas tales como severidad clínica y alteraciones asociadas, las alteraciones electrocardiográficas incluyendo la localización isquémica y del infarto; así como otras alteraciones electrocardiográficas concominantes en pacientes con y sin enfermedad coronaria. En los pacientes con enfermedad coronaria se establecen los niveles normales, subnormales y superiores tanto en el estadío pre como post prandial para el colesterol total, el colesterol-HDL (en varones y mujeres), el colesterol-LDL y de triglicéridos. En este mismo grupo de pacientes se estudian otros factores de riesgo no modificables y modificables (v.g. diabetes mellitus, hipertensión arterial y obesidad). Al comparar estadísticamente los resultados de los parámetros biológicos mencionados y considerando los niveles pre y post prandial sólo encontramos diferencias significativas para los triglicéridos a favor del estadío post prandial en pacientes con enfermedad coronaria y en general en presencia de enfermedad coronaria. Se presentan los resultados en forma de tablas y figuras que permiten visualizar mejor los hallazgos