El presente trabajo se realizó con la finalidad de evaluar el efecto que tienen los glicoalcaloides y las saponinas sobre las actividades transaminasa glutánico pirúvica (TGP) y gama glutamil transpeptidasa (GGT) en animales de experimentación. Para ello se conformaron tres grupos de 6 ratas cada uno. El grupo A recibió glicoalcaloides, el grupo B recibió saponinas y el grupo C saponinas y luego glicoalcaloides en todos ellos la vía de administración fue la orogástrica.

Se dosaron las actividades enzimáticas transaminasa glutámico pirúvica y gama glutamil transpeptidasa plasmáticas en los tres grupos:

una determinación basal, a los 5 días y 10 días post tratamiento y luego de 15 días de suspendido el mismo realizarse la última determinación. Se encontró una inhibició significativa la actividad transaminasa glutámica pirúvica en los grupos B y C, más no en el grupo A ésto debido probablemente a que las saponinas producen una disminución en la absorción de micronutrientes orgánicos, de minerales y de vitaminas dentro de estas últimas juega un papel importante los derivados de la piridoxina (B6) que actúa como grupo prostético de las transaminasas. Por otro lado se encontró una elevación ignificativa de la actividad gama glutamil transpeptidasa, y una regresión de dicha actividad enzimática luego de 15 días sin tratamiento iguales a los valores basales, explicada por el daño reversible hepatocelular que producen tanto las saponinas como los glicoalcalides, además de la gran sensibilidad de esta enzima en patología de ese tipo.