Con la finalidad de crear un programa alternativo de recuperación nutricioanal, cuyos pacientes sean manejados a nivel domiciliario, se realizo evaluación nutricional prospectiva de lactantes con desnutrición severa, egresados del servicio de Gastroenterología y Nutrición del Centro de Pediatria Albina R. de Patiño. Un grupo de pacientes es tratado en un sistema cerrado de recuperación CENIF (Centro pra la Nutrición Infantil), y otro en un sistema abierto o ambulatorio, este último con un programa integral de educación. Los resultados mostraron diferencias significativas; en la evolución nutricional (Peso/Talla) y en desarrollo psicomotor del ingreso al egreso, en ambos grupos. Se concluye hasta la fecha, que la educación en salud, integra a los padres al proceso de recuperación de sus hijos.