Este proyecto de investigación se relizó en la comunidad urbano-marginal de las Tapias, Zona 18 de la capital de Guatemala, con el objetivo de identificar la disponibilidad de alimentos fuentes de vitamina A y de hierro, estimar la frecuencia y uso de estos alimentos, identificar y describir los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias en la comunidad respecto a los alimentos identificados ricos en vitamina A y hierro. Se estudió a un grupo de madres de niños menores de 6 años de edad, a quienes se les recolectó información para identificar las recomendaciones a proponer sobre conductas alimentarias y nutricionales, las cuales sean factibles de implementar en una intervención de tipo educativa a nivel comunitario, además de proporcionar información para elaborar guías alimentarias a instituciones responsables de acciones locales de salud y nutrición en la comunidad. La metodología utilizada para investigar los conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) fue de tipo cualitativo, mientras que para la recolección de datos se realizó una reunión de grupo focal de madres, además de entrevistas estructuradas, entrevistas informales a informantes clave y observación participante en la comunidad. Los principales resultados obtenidos a través de estas técnicas cualitativas se complementaron con una encuesta de frecuencia de uso de alimentos permitiendo una apreciación más aproximada y completa de la situación. Los resultados mostraron que, en el mercado donde se abastece la comunidad se identificaron alrededor de 30 alimentos fuente de vitamina A y de hierro. A partir de los datos de la frecuencia de uso de alimentos se obtuvo un patrón alimentario del grupo estudiado. De acuerdo con este patrón, los alimentos más frecuentemente consumidos (más de cuatro veces por semana) son las tortillas, el pan y el café, seguido en menor porcentaje por otros alimentos que son escasa fuente de vitamina A y hierro. Los alimentos que se consumen de una a tres veces por semana son más variados, incluyendo fuentes de vitamina A y hierro...